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31 janvier 2009

PIZZA JAMBON GRUYERE

Très classique mais délicieuse...

pizza1

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes à 210°C
Matériel : plat à tarte

Ingrédients :
- 3 tranches de jambon
- 1 sachet de gruyère
- herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives, un demi poivron vert
- 1 petite brique de coulis de tomates

Préparer la pâte à pizza.

Etaler la pâte. Répartir le coulis mais pas trop de façon à ce que la sauce ne coule pas dans le four à la cuisson.

Ajouter les tranches de jambon, puis recouvrir de gruyère. Ajouter le poivron en lanière.

Saupoudrer d'herbes de Provence, d'un peu de piment d'Espelette et d'huile d'olives.

Cuire à four à 210°C pendant environ 20 minutes.

pizza2

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