SOUPE A LA COURGE, CAROTTE ET POIVRON

Un peu la même base que l'autre fois mais j'ai rajouté des légumes. La photo est la même car la couleur ne change pas et puis franchement les photos avec le téléphone portable le soir ça n'est vraiment pas le top navrée !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes aux micro ondes
Matériel : un plat pour cuire à la vapeur aux micro ondes, un mixer
Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 700 g de courge
- 25 cl de crème légère uht
- 1 cube maggi légumes et olives
- 1 cuillère à moka de gingembre en poudre
- quelques pincées d'ail en poudre
- 1 poivron rouge
- 2 grosses carottes
- eau

Peler et couper la courge et les carottes en petits morceaux. Couper et épepiner le poivron.

Mettre un peu d'eau au fond du plat de cuisson avec le cube de bouillon, par dessus mettre la passoire avec les légumes et cuire

environ 12 minutes aux micro ondes.

Mixer finement avec le reste des ingrédients en prenant soin de rajouter l'eau de cuisson des légumes.

Servir sans attendre.

Comments

[Diana]

L'important, c'est le goût! Et malgré la couleur que tu n'apprécies pas avec ta photo de téléphone portable, ta soupe me donne bien envie. L'association poivron courge, c'est une super bonne idée!
C'est vrai qu'avec ces blogs quelquefois on se demande si on ne participe pas à un concours photo à chaque fois que le petit oiseau va sortir! lol
Merci!
A bientôt!

[Ottoki]

Elle a l'air extra bonne ta soupe, Catherine ! Merci d'être passer sur mon blog....tu es de quelle coin des Hautes-Alpes ? Ta région est vraiment magnifique...
BISOUS de Tokinette...et bonne journée !

[payette6202]

Hmm les bonnes soupe avec ces temperature ca fait du bien!!

[Mélodie]

Cette soupe a vraiment une jolie couleur, c'est appétissant !