GATEAUX A LA BANANE AU JUS DE NOIX DE COCO

J'ai reçu ma dernière commande Demarle aussi n'ai-je pas pu m'empêcher de l'essayer le soir même.

Voici donc de petits gâteaux bien moelleux et savoureux pour le goûter ! Ah, petite précision, les petits bouts de fraises par dessus, ce sont celles du jardin de mon chéri !!!!!!! Les toutes premières !

Pour environ 26 mini gâteaux
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes à 210°C
Matériel : un saladier, des moules en silicone

Ingrédients :
- 4 bananes
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 200 ml de lait de coco

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger tous les ingrédients rapidement dans un saladier et répartir la préparation dans les moules.

Cuire 15 à 20 minutes à 210°C selon la taille des moules.

Attendre un peu avant de démouler et déguster tièdes ou froids.

Comments

[Anaïs]

Qu'elles sont belles ces petites gourmandises! Je t'en pique une.
Bisous

[Lisanka]

Il a l'air délicieux!

[chocolatatout]

j'adore la banane chaude.

[angegaby]

il faut que j'essaye un jour cette recette. merci

[rauschy]

je pensais justement ces derniers jours qu'il me fallait acquérir leur moule à muffins... le mien ne m'en fait qu'11 à chaque fois... c'est trop peu !