01 juin 2009
FRAISES AU GINGEMBRE ET A L'ORANGE
Un parfum très agréable, une association surprenante mais délicieuse trouvée dans cuisine actuelle ! J'ai même ajouté quelques tranches de gingembre confit que j'ai trouvé l'autre jour sur le site internet d'une épicerie asiatique de Colmart !
Préparation : 10 minutes
Pour 4 personnes
Réfrigération : le temps du repas au congélateur
Matériel : un saladier, une petite casserole
Ingrédients :
- 1 orange
- 100 ml de jus d'oranges
- 500 g de fraises
- quelques tranches de gingembre frais
Prélever le zeste de l'orange et le mettre à bouillir une minute dans la casserole avec le jus de l'orange, le jus d'oranges et le gingembre pelé et coupé en tranches.
Laver et équeutter les fraises et verser le jus par dessus lorsqu'il est tiède.
Mettre au frais avant de déguster.
Commentaires
Rien de meilleur qu'une salade de fraises et la tienne doit être très parfumée!
léger et parfumé j'adore!
j'imagine le pep's fraise-gingembre-orange...
TRès bon accord, parfait dessert bien rafraichissant !
ahhhhhhhhhhhhhles fraises!!!!!!
gros bisous
un petit parfum original...
Succulent mariage fraises et gingembre. Vos recettes sont appétissantes. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.
j'ai déjà entendu parler de ce duo fraise gingembre, faudra que je teste aussi
Je n'ai jamais testé le mariage fraises et gingembre, mais ça a l'air rudement bon. D'autant que j'ai plein de gingembre confit, que je congèle en attendant de l'utiliser. J'adore ça !
J'attends la saison des fraises avec grande impatience tout l'hiver! Alors maintenant qu'elles sont de retour su les étendoirs, je compte bien en profiter!
Merci pour cette salade de fraises fraiche et parfumée! ;)
Bises
Je trouve cette association très très réussie et rafraichissante (il en faut ;-)
très raffraîchissant ... j'adore ..
bizzzz
très bel association de saveurs que j'aime beaucoup. bisous et bonne soirée
miam!!!j'ai envie de t'en piocher une,je peux????
Quelles belles couleurs. Les zestes d'orange donnent du relief aux fraises
Ca me plait mais sans gingembre pour moi ;-)
Bisous.
Quelle belle association de saveurs!
Ca change de la traditionnelle salade de fraise au sucre / cannelle / vanille. Tu me donnes envie de changer surtout que j'ai des fraises à ramassé dans mon jardin. Merci
Bises
très sympa ta petite salade
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