COURGETTES FACON HOT DOG
J'ai vu il y a quelques temps des recettes de courgettes en hot dog qui permettent de faire manger des légumes aux enfants plus facilement.
Voila donc qui est testé aussi chez moi avec succès, c'est un vrai régal !
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes aux micro ondes puis 10 minutes au four à 200°C pour gratiner
Matériel : un cuit vapeur pour micro ondes, un plat à gratin, un bol
Ingrédients :
- 4 petites courgettes
- 8 saucisses de strasbourg
- 8 cuillères à café de fromage blanc à 0%
- 2 cuillères à café de moutarde (ou plus selon vos goûts)
- un peu de gruyère
Laver les courgettes et les essuyer. Les couper en deux, les évider puis les mettre dans le panier du cuit vapeur avec de l'eau au fond.
Les cuire 8 minutes. Les déposer alors dans le plat à gratin.
Dans le bol, mélanger le fromage blanc et la moutarde et répartir ce mélange dans les courgettes évidées.
Ajouter une saucisse par moitié de courgette et parsemer de gruyère râpé.
Faire gratiner une dizaine de minutes à four chaud à 200°C.
Servir ausstôt.