PETITS CHOUX DE FOIE GRAS A LA CONFITURE D'OIGNONS ET CONSOMME DE VOLAILLE

Une belle association pour cette entrée élégante !

Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Matériel : un plat de service, une casserole, des tasses à thé

Ingrédients :
- 1 pot de confiture d'oignons
- 1 bocal de foie gras
- 14 petits choux
- 1 litre de consommé de volaille

Faire réchauffer le consommé dans la casserole. Pendant ce temps, ouvrir les choux et les garnir d'une cuillère à moka de confiture d'oignons et d'un morceau de foie gras.

Servir le consommé bien chaud dans les tasses à thé accompagné des petits choux au foie gras.

Comments

[chef cuistot]

Ça me rappelle la Lituanie, grosse nostalgie pour le coup! On en boit là bas souvent tout le long de la journée accompagné de kibinai pas ex.
Sympa tes choux.

[Ciorane]

Des petits choux garni qui font un plus bel habit au foie gras que le classique toast.

[moum007]

Je peux en avoir un?

[papillonmyosotis]

Miam ! bonnes fêtes !

[manou1983]

J'adore tes petits choux!