PUDDING A L'ANANAS

Du pain, plein de pain dur que je n'avais pas envie de laisser perdre alors hop hop, du lait des oeufs, des fruits et voilà un bon dessert pour le goûter ou le petit déjeuner.

Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes à 180°C
Matériel : un moule à manquer en silicone, un mixeur

Ingrédients :
- du pain rassi (l'équivalent d'une baguette)
- 1/2 l de lait
- 2 oeufs
- 100 g de sucre cassonade
- 1 boîte d'ananas

Couper le pain et le placer dans le moule à manquer avec le lait. Attendre qu'il se ramollisse suffisamment et au besoin ajouter encore du lait.

Mettre tous les ingrédients sauf les tranches d'ananas dans le mixeur et mixer finement. Poser les tranches d'ananas au fond du moule.

Répartir la préparation dans le moule à manquer et cuire environ 30 minutes à 180°C.

Comments

[krystele]

bonne soirée
krystele

[Marianne]

Des souvenirs d'enfance réactualisés avec de l'annanas... excellente idée!!!

[babychocolate]

ca fait un bye que j'ai pas fait de pudding ca rappelle de bon souvenir

[Franléo]

Chez nous, le pain dur va aux chevaux mais je crois que je vais m'en garder un peu de côté... pour réaliser cette recette! Bonne soirée, bises.

[chocolatatout]

une bonne façon de manger des fruits...