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20 janvier 2010

BRIOCHETTES AU YAOURT ET PRALINES ROSES

Une petite recette trouvée chez Couzina Diel Nadia et que nous avons bien aimée. Les brioches restent moelleuses le lendemain malgré le peu de matière grasse.

briochettes_au_yaourt_et_aux_pralines_roses1

Pour 16 briochettes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes environ à 180°C
Matériel : robot ou map, deux plaques à pâtisserie, un pinceau, un ramequin

Ingrédients :
- 2 pots de yaourts
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80g de sucre
- 1/2 càc de sel
- 500g de farine
- 50g de beurre ou de margarine
- 22g de levure de boulanger (= 1/2 cube de levure fraîche)

briochettes_au_yaourt_et_aux_pralines_roses2

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans le robot avec l'hélice pour les pâtes.

Placer la pâte sur la plaque à pâtisserie et laisser lever au chaud sous un torchon pendant 1h30.

Puis donner lui la forme voulue et laisser reposer pendant 45mn.

Badigeonner les brioches lait à l'aide d'un pinceau et décorer avec une praline.

Enfourner à 180°C dans le four préchauffé jusqu'à la cuisson de la brioche.

briochettes_au_yaourt_et_aux_pralines_roses3

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Commentaires
C
Des petites brioches légères, c'est parfait pour se régaler sans mauvaise conscience.
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L
Comme est sont mimi !<br /> Domage, mon mari n'aime pas les pralines roses ...
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F
très jolies!!! des petites brioches que je t'aurais bien piqué
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H
Très jolies brioches! Il y a des recettes comme cela aussi dans la famille de mon Mari... et j'avoue que c'est très bon!<br /> A bientôt!
Répondre
L
Recette qui me plaît tout particulièrement...les pralines...miam... Bises
Répondre
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