PETITS GRATINS DE PUREE

Un petit reste de purée qui se transforme en petit soufflé bien agréable.

Pour 4 petits soufflés
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes à 180°C
Matériel : un saladier, des moules en silicone ou un plat à gratin

Ingrédients :
- un reste de purée
- 1 oeuf
- sel, poivre
- un peu de lait si besoin pour détendre la pâte
- 4 cuillères à soupe de fromage râpé

Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage et répartir la préparation dans les moules. Ajouter le fromage par dessus.

Cuire environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Déguster rapidement avant que les soufflés ne retombent.

Comments

[gfaim]

c'est une très bonne idée pour utiliser un reste de purée

[chef cuistot]

Et vive le recyclage utile. Les pommes de terre, elles sont de saison? ;o))

[Cocopassions]

Voici un beau et certainement bon recyclage.


Bonne soirée

[Lili18]

Un petit gratin tout simple mais tellement bon ! Bises et bonne fin de soirée.

[Franléo]

J'ai justement un reste de purée... j'ai une petite idée derrière la tête!!! Bon dimanche.