TOURTE DE BLETTES AUX LARDONS ET A LA MOZARELLA

Une tourte de légumes comme je les aime pour le soir.

Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes à 210°C
Matériel : un mixeur, un plat à tarte, un rouleau à pâtisserie, un saladier

Ingrédients :
- 500 g de pâte à pizza
- 1 kg de blettes
- 100 g de lardons fumés
- 2 boules de mozarella
- 1 oeuf
- poivre

Préchauffer le four à 210°C.

Laver les blettes et les mixer. Ajouter alors l'oeuf puis transvaser dans un saladier pour y mélanger les lardons, poivrer.

Réserver. Etaler la moitié de la pâte à pizza et foncer le moule. Mettre les blettes sur la pâte puis poser des tranches de mozarella par dessus.

Etaler à nouveau un disque de pâte et fermer la tourte. Faire quelques trous dans le dessus de la pâte avec des ciseaux pour éviter que la pâte gonfle à la cuisson.

Enfourner 30 minutes environ.

Comments

[Ciorane]

Une manière sympa de préparer les blettes qui change du gratin classique.

[Lili18]

Moi aussi j'aime ce genre de plat pour le repas du soir...je la ferai bien avec des tétragones...Bises

[Franléo]

Une tourte bien complète et très goûteuse! Bon dimanche.

[kayababouch]

Une belle tourte très appétissante !!! En plus je pense que mes enfants mangeraient des blettes de cette manière !!! Bisous

[manou1983]

J'adore ce genre de tourte et l'ailleurs ça fait longtemps que je n'en ai pas fait!