7 mai 2010
PUREE DE COURGETTES POMMES DE TERRE AU CUMIN
Pour accompagner un steack tout simplement ... et pour finir les courgettes du congélateur.
Léger et goûteux, j'adore.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Matériel : un cuit vapeur pour micro ondes, un mixeur
Ingrédients :
- 2 courgettes pelées surgelées
- 2 pommes de terre
- sel
- poivre
- 1 pincée de cumin en poudre
- 10 cl de crème liquide UHT à 15% de MG
Peler les pommes de terre puis les mettre dans le panier du cuit vapeur avec de l'eau et les dés de courgettes. Faire cuire 20 minutes aux micro ondes.
Mixer le tout sans l'eau avec le reste des ingrédients.
Servir chaud peut-être avec une tranche de bacon et du pain grillé.
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