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7 mai 2010

PUREE DE COURGETTES POMMES DE TERRE AU CUMIN

Pour accompagner un steack tout simplement ... et pour finir les courgettes du congélateur.

Léger et goûteux, j'adore.

pur_e_de_courgettes_au_cumin1

Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Matériel : un cuit vapeur pour micro ondes, un mixeur

Ingrédients :
- 2 courgettes pelées surgelées
- 2 pommes de terre
- sel
- poivre
- 1 pincée de cumin en poudre
- 10 cl de crème liquide UHT à 15% de MG

pur_e_de_courgettes_au_cumin2

Peler les pommes de terre puis les mettre dans le panier du cuit vapeur avec de l'eau et les dés de courgettes. Faire cuire 20 minutes aux micro ondes.

Mixer le tout sans l'eau avec le reste des ingrédients.

Servir chaud peut-être avec une tranche de bacon et du pain grillé.

pur_e_de_courgettes_au_cumin3

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Commentaires
C
Une purée toute douce et si joliment présentée, ça donne envie.
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A
Bonne idée, il me reste des courgettes. Merci pour cette recette
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M
Superbe idée! et trés jolie réalisation! j'en ai l'eau à la bouche
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G
Bonne idée que voilà !
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B
c'est une bonne idée d'accompagnement. cela change...bises
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