LIEU SAUCE MOUTARDE

Une recette simple et délicieuse servie avec des haricots verts et des pommes de terre vapeur. Nous nous sommes régalés même les enfants.

Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes environ
Matériel : une poêle

Ingrédients :
- 2 filets de lieu soit environ 600 g
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à café de crème épaisse allégée à 15% de MG
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- piment d'Espelette

Mettre l'huile à chauffer dans la poêle. Y faire dorer le poisson sur les deux faces. Ajouter alors la crème et la moutarde préalablement mélangées dans un bol.

Poursuivre la cuisson quelques instants. Ajouter le piment d'Espelette et servir aussitôt.

Comments

[Delphine]

Ta sauce semble vraiment succulente!

[chef cuistot]

Super ta recette de poisson, j'aime la force de la moutarde mêlée au poisson.

[Nat]

J'aime beaucoup les sauces à base de moutarde avec le poisson ça doit être délicieux ! bises

[claelia]

Une recette que je vais bientôt tester. Merci pour le partage. Bisous.

[jeannice]

sa change du poulet à la moutarde =D
bisous