FILETS DE CABILLAUD AU PESTO EN CROÛTE D'AMANDES (AU FOUR)

Une jolie recette qui présente très bien et qui est légère et goûteuse. J'ai servi le poisson avec des courgettes sautées au wok et des pommes de terre au four à la suédoise.

La recette qui m'a inspirée est celle d'Edith du blog "Du fond de mes casseroles".

Pour 6 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes à 200°C
Matériel : un plat à gratin

Ingrédients :
- 6 filets de cabillaud (décongelés pour moi)
- 6 cuillères à soupe de pesto
- 12 cuillères à soupe d'amandes effilées

Poser les filets de poisson dans le plat à gratin puis les tartiner de pesto. Ajouter les amandes et enfourner 20 minutes environ à 200°C.

Servir bien chaud.

Comments

[chef cuistot]

J'aime beaucoup! Ainsi que tes pommes de terre à la suédoise.

[Ciorane]

Un filet en bel habit vert et croustillant, c'est joli et alléchant comme tout.

[Clémence]

C est rapide a faire e ça doit être très gouteux !

[lolo]

jolie façon de cuisiner un poisson !