MOUSSES AU CHOCOLAT BLANC

Une mousse de chocolat blanc qui a bien accompagné les aspics d'abricots à la vanille et les madeleines à la noix de coco.

Pour une quinzaine de petites mousses
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 minute aux micro-ondes
Matériel : deux saladiers, un batteur, une quinzaine de petits ramequins

Ingrédients :
- 100 g de chocolat blanc
- 4 oeufs
- 50 cl de crème liquide fleurette
- 1 sachet de Chantifix

Verser la crème dans un saladier et la monter en chantilly à l'aide du batteur. Incorporer le chantifix et continuer de battre quelques instants.

Casser le chocolat blanc dans le saladier et le faire fondre doucement aux micro-ondes pendant 1 minute.

Mélanger délicatement avec le fouet et incorporer à la chantilly. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.

Répartir dans les petits ramequins et les mettre au frais jusqu'à la dégustation.

Comments

[Mélanie]

Vous avez du vous régaler !

[Marina]

coucou ça a l'air bien bon tout ça mais que fais-tu des 4 oeufs??
bisous et bon dimanche

[clemence]

c'est tout simple mais drôlement bon !

[axoulle]

humm la bonne mouse miam

[mamieconte]

j'en ai déjà fait, de façon un peu différente, et qu'est ce que c'est bon..
alors je comprends qu'elle soit chez toi aussi au menu, pour tous vous régaler
bonWE