11 mai 2011
MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR
Un soir où j'ai eu du monde à l'improviste, quelques muffins bien croustillants et moelleux qui n'ont pas fait long feu.
Pour une vingtaine de mini muffins
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes à 180°C
Matériel : un saladier, empreintes mini muffins
Ingrédients :
- 150 g de pépites de chocolat noir (Barry Demarle)
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 pot de yaourt d'huile
- 1 yaourt, 1 oeuf
- 1 pot de yaourt de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients puis répartir dans les moules et enfourner pour 25 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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