19 mai 2011
PAIN A LA BANANE ET AUX MYRTILLES
Une recette du livre "Pains fantaisie et brioches avec une machine à pain" de Rebecca Pugnale. Pain idéal pour le petit déjeuner.
Pour 2 pains
Matériel : map eureka double cuve
Programme : sucré 2h30
Ingrédients par cuve à doubler pour une cuve normale :
- 300 g de farine
- 180 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 15 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de confiture de myrtilles
- 1/2 cube de levure fraîche
- 1 banane
Mettre le sel, le beurre, la banane en morceaux, la confiture de myrtilles au fonds de la cuve.
Ajouter la farine puis la levure émiettée et enfin l'eau.
Mettre en route la map.
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