PAIN AU YAOURT AUX RAISINS ET A LA CANNELLE

Voici une recette de Rebecca Pugnale "Pains fantaisie & brioches à la map" que j'ai adaptée à ma map. Ce pain est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.

Pour 2 pains
Préparation : 5 minutes
Matériel : map eureka double cuve
Programme : pain sucré 2h30

Ingrédients par cuve à doubler pour une cuve normale :
- 250 g de farine
- 1/2 yaourt
- 150 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à moka de sel
- 1 cuillère à moka de cannelle
- 1/2 sachet de levure sèche du boulanger
- 50 g de raisins blonds

Mettre le sel, le sucre, la cannelle, la farine, le yaourt, la levure et l'eau dans l'ordre dans la cuve.

Mettre en route le programme puis ajouter les raisins au bip.

Démouler les pains sur une grille pour les faire refroidir.

PAIN_AU_YAOURT_CANNELLE_ET_RAISINS

Comments

[Ciorane]

On dirait un pain-gâteau, ça donne envie ! (et tu as bien raison de mesurer les petites quantités en cuiller à moka, c'est plus facile car tout le monde n'a pas une balance électronique qui mesure au gramme près).

[babychocolate]

pour le petit dej' c'est allechant comme pain merci

[Poucinette]

il est superbe

[Lystig]

une question idiote, ça représente quoi une cuillère à moka en grammes ?

[novice en cuisin]

Une brioche trop parfaite!