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31 mars 2012

PUREE DE CAROTTES

Une purée de carottes que je fais souvent en accompagnement d'une viande ou d'un poisson car les enfants l'aiment beaucoup.

Je ne sale pas la purée car nous aimons le goût des carottes sans.

pur_e_de_carottes1

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson  20 minutes
Matériel : un cuit-vapeur, un mixeur plongeant, un saladier

Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- poivre
- 20 cl de crème entière liquide

pur_e_de_carottes2

Peler et laver les carottes, les couper en biseaux et les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.

Lorsqu'elles sont fondantes les mettre dans le saladier et les mixer en incorporant la crème, poivrer.

Servir bien chaud.

pur_e_de_carottes3

imprimantePUREE_DE_CAROTTES

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Commentaires
C
Une purée toute légère et si gaie, elle a tout pour séduire !
Répondre
P
Que j'aime ça
Répondre
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