SALADE DE PATES AUX 3 FROMAGES, JAMBON CRU, BASILIC
Voilà une belle salade préparée pour un soir quand mes parents étaient là, un petit régal en toute simplicité !
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes environ
Matériel : une grande casserole, un grand saladier, un petit mixeur
Ingrédients :
- 500 g de pâtes
- 6 tranches de jambon cru
- 2 boules de mozzarella
- 100 g de parmesan
- 100 g de fêta
- 1/2 bouquet de basilic
- 1/2 verre d'huile d'olives
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante dans la casserole en suivant les indications du paquet.
Les égoutter à la passoire et les passer à l'eau froide pour stopper la cuisson. Les transvaser dans le saladier.
Couper le jambon cru en petits morceaux, faire de même avec les différents fromages.
Laver et couper le poivron, ôter les pépins et le pédoncule puis le couper en cubes. Laver et couper les tomates en petits cubes.
Peler la gousse d'ail, la mixer avec l'huile et le basilic.
Mettre tous les ingrédients dans le saladier, saler et poivrer puis mélanger la salade et servir aussitôt.
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