CHANTILLY AU SIPHON

Une chantilly au siphon lorsque l'on est pressé ! J'insiste sur le choix de la crème car après plusieurs essais seule la dernière utilisée passe le cap.

Pour 4 personnes
Matériel : un siphon, deux cartouches de gaz, une petite cuillère

Ingrédients :
- 33 cl de crème entière fleurette Elle & Vire au rayon frais
- 3 cuillères à café de sucre glace

Mettre la crème et le sucre glace dans le siphon. Le fermer et secouer pour mélanger.

Mettre une première cartouche de gaz, secouer deux trois fois. Recommencer avec une autre cartouche, secouer et mettre au frais le temps de la préparation de votre dessert.

Secouer encore à la sortie du frigo et tenir verticalement le siphon et appuyer très doucement pour faire sortir la crème sans s'en mettre de partout !

Déguster avec un café liégeois, un capuccino, des fraises ...

Comments

[chrissbasto]

a propos quelle sont les quantites de ta creme liquide?

[chrissbasto]

super ta chantilly !!
je vais essayer de t'égaler
je dois en faire une prochainement
biz

[helene06]

bravo tu l'as parfaitement réussi!

[chocolatatout]

je n'ai pas de siphon, mais je fais ma crème chantilly au batteur, et j'ai remarqué que la crème entière liquide au rayon frais est vraiment idéale pour la chantilly, elle monte vite et reste ferme.

[fanny]

humm !! j'adore la chantilly !!!