LAPIN AUX CAROTTES ET OLIVES VERTES

Une recette ultra light mais qui a du goût !

Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Matériel : une sauteuse anti-adhérente

Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- 12 olives vertes
- 4 râbles de lapin
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 feuille de laurier
- 50 cl d'eau
- sel, poivre
- 1 kub or

Peler et émincer ail et oignon et les faire revenir avec la viande dans la sauteuse.

Peler les carottes et les couper en batonnets.

Les mettre dans la sauteuse avec le reste des ingrédients et laisser cuire environ 45 minutes.

La viande et les carottes doivent être tendres.

Comments

[Ciorane]

Quand le lapin a fini de grignoter ses carottes, voilà une belle manière de le préparer.

[manou1983]

ça c'est trop bon!

[Lili18]

Une recette légère...ça ne devrait pas me faire de mal...Bises

[sandra]

gouteux et léger!!!

[tattoo]

oh ! non le lapinou !
depuis que caramel est à la maison je me suis jurée de ne plus cuisiner du lapin !!