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28 octobre 2010

FROMAGES DE CHEVRE FRAIS MAISON

FROMAGES DE CHEVRE FRAIS MAISON

Suite à un article sur le blog de Michèle "Croquant Fondant Gourmand ..." j'ai décidé de tenter ma chance dans la confection de fromages de chèvre que j'adore malgré le fait que je ne possède pas de fromagère. En fait j'ai fait comme pour le fromage blanc...

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2 juin 2010

FROMAGE BLANC ET FAISSELLES MAISON SANS FROMAGERE

FROMAGE BLANC ET FAISSELLES MAISON SANS FROMAGERE

Voilà j'ai enfin testé les fromages maison ! Très facile en vérité même sans fromagère. Par contre j'ai utilisé ma yaourtière ! Avec l'été qui arrive, il n'est peut-être pas nécessaire de l'utiliser, à tester. Les faisselles et le fromage blanc ont un...

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5 février 2010

TUILES AU PARMESAN

TUILES AU PARMESAN

De petites tuiles préparées à la poêle pour accompagner ma salade de mâche et de fenouil. Pour une douzaine de tuilesPréparation : 15 minutesCuisson : 3 minutes environ par tuileMatériel : une râpe ou un robot, une poêle anti-adhésive Ingrédients :- 200...

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5 février 2009

MONT D'OR ET SES POMMES DE TERRE

MONT D'OR ET SES POMMES DE TERRE

J'avais un Mont d'Or à terminer au frigo alors pour faire simple, je l'ai mis une demi-heure au four à 180°C en ajoutant un peu de vin blanc... servi avec des pommes de terre vapeur tout simplement. Le goût était assez prononcé mais bon par contre bonjour...

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25 décembre 2008

PLATEAU DE FROMAGES DE CHEVRE

PLATEAU DE FROMAGES DE CHEVRE

Voici pour notre repas de Noël de demain (26/12, oui je sais nous avons une journée de retard !), un petit plateau de fromages de chèvre que j'avais envie de vous présenter : ils sont non seulement magnifiques mais aussi délicieux alors un peu de pub...

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