creme fleurette - RECETTES EN BLOG

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creme fleurette

2 février 2018

RAVIOLES AUX DEUX SAUMONS SAUCE AU PARMESAN

RAVIOLES AUX DEUX SAUMONS SAUCE AU PARMESAN

Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps. Je me suis inspirée d'un vieux cuisine actuelle. J'ai utilisé un reste de saumon cuit que j'avais congelé. J'ai accompagné les ravioles d'une sauce crémée au parmesan, nous nous sommes régalés....

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Tags: farine, oeufs, crème fleurette, huile d'olives, oignons, parmesan, pâtes, saumon fumé, baies roses, ravioles, saumon frais

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28 décembre 2015

COQUILLES AUX DEUX SAUMONS

COQUILLES AUX DEUX SAUMONS

J'ai réalisé ces coquilles de saumon sur la même base que la farce de mes ravioles aux deux saumons. Nous nous sommes régalés. Pour 12 empreintes coquilles Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à 180°C Matériel : une plaque perforée, empreintes...

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Tags: oeufs, sel, crème fleurette, oignons, poivre, saumon fumé, baies roses, saumon frais

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15 décembre 2015

VERRINES DE COMPOTE DE POMMES CHANTILLY ET LANGUES DE CHAT

VERRINES DE COMPOTE DE POMMES CHANTILLY ET LANGUES DE CHAT

Un petit dessert que j'avais réalisé avec un reste de compote. Pas de recette à proprement parler donc. Vous trouverez la recette des langues de chat dans mon message précédent. Mettre un peu de compote dans la moitié de la verrine. Recouvrir de chantilly,...

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Tags: crème fleurette, biscuit, chantilly, langues de chat, compote de pommes

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5 janvier 2015

MYSTÈRES MAISON

MYSTÈRES MAISON

Depuis le dernier anniversaire d'Audrey, j'ai découvert qu'il était facile de faire son propre praliné maison. Comme j'adore les "Mystères" je me suis lancée lorsque j'ai découvert la jolie recette du livre de Delphine Quarante-Bauer "Infiniment praliné"....

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Tags: Guy Demarle, crème fleurette, vanille, blancs d'oeufs, glace, pralin, meringue, mystère, pyramides

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14 novembre 2012

FLANS AUX POIREAUX

FLANS AUX POIREAUX

Une recette qui permet de proposer des poireaux aux enfants sans trop de protestations... Pour une vingtaine de parts Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes à 170°C, 15 minutes aux micro-ondes Matériel : plaque perforée, empreintes pyramides, un...

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Tags: oeufs, crème fleurette, parmesan, maïzena, ciboulette, poireaux

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14 juillet 2012

MOELLEUX A LA COURGETTE ET AU POIVRON ROUGE

MOELLEUX A LA COURGETTE ET AU POIVRON ROUGE

Voici une recette très largement inspirée du livre de Guy Demarle "Idées d'accompagnements, tout simplement" et que j'ai servie lors d'un déjeuner dominical avec mes beaux-parents. J'ai prolongé la cuisson car mes flans n'étaient pas assez pris... J'avais...

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Tags: Demarle, Flexipan, basilic, poivrons rouges, oeufs, piment d'espelette, crème fleurette, huile d'olives, oignons, ail, courgettes, maïzena, moelleux

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1 juillet 2012

FILET MIGNON AUX OIGNONS CONFITS ET PUREE A L'HUILE D'OLIVES

FILET MIGNON AUX OIGNONS CONFITS ET PUREE A L'HUILE D'OLIVES

Une recette très simple et délicieuse qui a toujours du succès à la maison. Une belle purée maison et le tour est joué ! Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes Matériel : une sauteuse, un cuit vapeur, un mixeur à purée Ingrédients...

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Tags: sel, crème fleurette, cube de bouillon de volaille, filet mignon, huile d'olives, oignons, poivre, pommes de terre, purée, sucre roux, thym, vin blanc

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