MUFFINS AUX KIWIS

Des muffins aux kiwis absolument parfaits car bien croustillants quelques minutes après la cuisson, nous nous sommes régalés !

Un grand merci à mon chéri qui a fait de très belles photos !

Pour 18 muffins
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes à 210°C
Matériel : un saladier, des moules à muffins en silicone

Ingrédients :
- 300 g de farine
- 10 kiwis, 1 banane
- 10 g d'édulcorant ou 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 ml d'huile
- 210 ml de lait

Préchauffer le four à 210°C.

Peler et couper les kiwis en dés, en garder 3 pour la décoration à couper chacun en 6 rondelles.

Mélanger tous les autres ingrédients dans le saladier, ajouter les kiwis et répartir dans les moules.

Mettre une tranche de kiwi sur la pâte avant cuisson. Cuire 20 minutes à 210°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Déguster juste tiède pour profiter du croustillant de la pâte.

Comments

[Ciorane]

Tiens, pas de tranche de mangue au milieu des kiwis ?

[Anaïs]

Très original et trop mignons!!!

[Nora]

Très bonne idée des muffins au kiwi. Bravo c original.
Merci
Bises

[jeannice]

c'est jolie et surement très très bon !

[AurelieW]

C'est bien original ça!!