TARTE AUX POIREAUX A LA BROUSSE

Une nouvelle tarte pour utiliser un reste de poireaux cuits. Je crois que j'en ai mis un peu trop mais la tarte était bonne quand même.

Moi qui utilise la brousse depuis peu, je suis une vrai fana, c'est trop bon !

Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes à 180°C
Matériel : un saladier, un plat à tarte

Ingrédients :
- 2 poireaux émincés cuits
- 2 oeufs
- 250 g de brousse
- un peu de gruyère râpé
- 1 verre de lait
- sel, poivre
- 1 pâte à pizza

Foncer le moule à tarte avec la pâte à pizza.

Dans le saladier mélanger le reste des ingrédients sauf le gruyère  puis verser le mélange sur la pâte.

Parsemer de gruyère et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.

Déguster chaud ou froid.

Comments

[marie-ange]

ça à l'air drôlement bon !!! je raffole des poireaux à goûter de cette manière là !! merci

[Colargol]

C'est amusant bien que ne l'ayant jamais cuisinée, je suis attirée en ce moment par toutes ces recettes à la brousse que je voie passer dans les blog. Cette tarte en est encore une exemple, ell a l'air excellente, bravo

[Ciorane]

La brousse doit apporter un fondant délicieux à cette tarte. Une belle utilisation de restes !

[Lihan]

Ah, je suis une fan de brousse aussi <3 Léger avec un bon goût,j'adore ça <3 ET ça devait être parfait avec les poireaux en tarte ici ^o^/

[clemence]

je suis une accro de la ricotta. Il faut vraiment que je teste la brousse !