BROCHETTES D'ANANAS CARAMÉLISE AU CITRON VERT CUITES AU BARBECUE

Voici notre dessert léger et fruité.

Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Matériel : des brochettes, un barbecue avec couvercle si possible, un bol

Ingrédients :
- 1 ananas
- 1 citron vert
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Couper les extrémités de l'ananas puis les contours.

Les couper en quatre dans la longueur  puis couper chaque morceau en deux dans le sens de la longueur. Couper alors 4 gros cubes dans chacun d'eux.

Former les brochettes avec 8 morceaux d'ananas chacune.

Prélever le zeste du citron et le mélanger dans un bol avec le sucre.

Répartir le sucre sur les brochettes et les faire cuire sur le barbecue bien chaud environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Comments

[Ciorane]

Une belle croûte caramélisée pour des morceaux d'ananas encore plus gourmands !

[josette]

je t'en ai piquer une.bisous