"FLAN" OU GELEE DE KIWIS

Une belle recette fruitée qui a beaucoup plu aux enfants. Mais comment l'appeler, je ne sais pas trop : un flan, une gelée ? à vous de voir...

Pour une dizaine de ramequins
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 6 minutes environ
Réfrigération : au moins 2 heures
Matériel : un mixeur, une grande casserole, des ramequins

Ingrédients :
- 1 kg de kiwis
- 1 citron
- 50 g de sucre
- 1/4 litre d'eau
- 4 g d'agar agar

Peler les kiwis et les couper grossièrement. Les mixer avec l'eau, le jus de citron, le sucre et l'agar agar.

Mettre le tout dans la casserole, remuer fréquemment avec un fouet et compter environ 2 bonnes minutes à partir du moment où le mélange bout.

Retirer du feu et remplir les ramequins. Laisser refroidir avant de mettre au frais.

Servir bien frais.

FLAN_OU_GELEE_DE_KIWIS

Comments

[Ciorane]

Peu importe le nom, la consistance fondante me plaît tout à fait.

[pourvospalais]

Excellente idée !!

[Poucinette]

j'adore cette gelée miss sur du pain frais sorti du four un divin petit déjeuner !!!!!