12 février 2010
GALETTE DE POISSON
Pour finir un reste de poisson : voilà une sympathique galette à manger avec une salade.
Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes environ
Matériel : une poêle, un mixeur
Ingrédients :
- 1 part de cabillaud cuit sans arête
- 1 oeuf
- 1 verre de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
Mixer le poisson avec les autres ingrédients.
Mettre l'huile à chauffer dans la poêle puis verser la pâte et laisser cuire quelques minutes puis retourner la galette.
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