poivre - RECETTES EN BLOG

28 décembre 2015

COQUILLES AUX DEUX SAUMONS

J'ai réalisé ces coquilles de saumon sur la même base que la farce de mes ravioles aux deux saumons. Nous nous sommes régalés. Pour 12 empreintes coquilles Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à 180°C Matériel : une plaque perforée, empreintes...

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Tags: oeufs, sel, crème fleurette, oignons, poivre, saumon fumé, baies roses, saumon frais

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16 septembre 2012

RISOTTO AU FENOUIL ET AU PARMESAN

Une petite recette repérée sur Marmiton et qui me plaisait bien : un risotto délicieux et parfait pour faire manger des légumes aux enfants ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Matériel : une sauteuse Ingrédients : - 1 fenouil...

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Tags: sel, huile d'olives, poivre, riz, parmesan, fenouil, persil, risotto, bouillon de volaille, oignon

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15 septembre 2012

COTES DE PORC AU PESTO DE CORNICHONS

Je continue mes tests de mon livre du moment le Larousse "Mon congélateur et moi on cuisine comme ça!" dans lequel j'ai trouvé pas mal de recettes rapides, légères et originales, bref parfaites en ce début du mois de septembre pendant lequel je suis bien,...

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Tags: sel, huile d'olives, poivre, côtes de porc, cornichons, câpres, estragon, laurier, moutarde, persil

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28 août 2012

FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE ET AU BASILIC

Voici la première recette extraite d'un livre pris à la bibliothèque intitulé "Mon congélateur et moi, on cuisine comme ça !" aux éditions Larousse. Un bouquin comme je les aime avec des recettes de tous les jours, rapides, simples et faciles avec des...

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Tags: basilic, oeufs, sel, lait de coco, poivre, menthe, parmesan, courgettes, flan

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26 juillet 2012

CHIPS MAISON AUX MICRO-ONDES

Audrey avait préparé un guacamole mais nous n'avions pas de chips... qu'à cela ne tienne, je me souvenais d'une recette vue sur Marmiton, et voilà une assiette de chips pour quatre. Le résultat est vraiment fantastique, les chips sont bien croustillantes...

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Tags: sel, huile d'olives, poivre, apéro, micro-ondes, chips, chips maison, vaporisateur

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26 juillet 2012

PETIT EPEAUTRE TOMATÉ AU CHORIZO ET POIVRON

Voici une improvisation pour hier soir où il ne me restait plus grand chose dans le frigo. Je voulais à la base faire un risotto mais je n'avais plus de riz, l'épeautre l'a avantageusement remplacé! Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Matériel :...

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Tags: poivrons rouges, sel, huile d'olives, oignons, poivre, ail, eau, féculents, chorizo, coulis de tomates, kub or, petit épeautre

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22 juillet 2012

TAJINE D'AGNEAU AUX POIVRONS ROUGES

Une recette qui nous a régalés et que j'ai réalisée avec le délicook qui décidément me plaît beaucoup ! J'ai servi le tajine avec de la semoule à couscous. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes en cocotte Matériel : délicook Ingrédients...

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Tags: poivrons rouges, sel, huile d'olives, oignons, poivre, curcuma, gingembre, ail, eau, tajine, bouillon de boeuf, couscous, paprika, purée de tomates, raz el hanout, semoule

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22 juillet 2012

LAPIN EN SAUCE AU KETCHUP

Une recette que je souhaitais faire au barbecue mais que j'ai dû préparer en cocotte car Gilles n'était pas là pour cela. La viande était moelleuse et la sauce un peu sucrée ce qui allait très bien avec des haricots verts. Pour 8 personnes Préparation...

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Tags: sel, huile d'olives, poivre, ketchup, lapin, miel, sauce worcestershire, tabasco

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22 juillet 2012

PAIN DE VEAU AUX TOMATES CONFITES ET PISTACHES

Voici une recette issue du dernier Femme Actuelle Hors-Série Cuisine que je vous conseille vivement pour cet été tant les recettes qui s’y trouvent sont alléchantes et de saison. Nous avons beaucoup aimé ce pain de veau que j’avais servi avec une ratatouille...

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Tags: crème, oeufs, sel, lait de coco, poivre, parmesan, pain de veau, pain, pistaches, tomates confites, veau haché

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1 juillet 2012

FILET MIGNON AUX OIGNONS CONFITS ET PUREE A L'HUILE D'OLIVES

Une recette très simple et délicieuse qui a toujours du succès à la maison. Une belle purée maison et le tour est joué ! Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes Matériel : une sauteuse, un cuit vapeur, un mixeur à purée Ingrédients...

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Tags: sel, crème fleurette, cube de bouillon de volaille, filet mignon, huile d'olives, oignons, poivre, pommes de terre, purée, sucre roux, thym, vin blanc