RECETTES EN BLOG

18 avril 2020

SUNDAY MAISON SANS SORBETIÈRE

Voici une idée qui m'est venue en voulant utiliser un reste de cacahuètes... un sunday maison au caramel ! Il y a pas mal de recettes sur internet, voici la mienne. Je n'ai laissé les verres dans lesquels j'avais mis les sunday qu'une heure et demie au...

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Tags: crème, sucre, caramel, vanille, lait concentré sucré, cacahuètes, sunday

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25 décembre 2015

PARFAIT VOSGIEN VANILLE MYRTILLE

Voici mon dessert du réveillon du 24 décembre. Je l'ai choisi dans le nouveau et superbe livre de Guy Demarle "Du relief dans l'assiette tout simplement". Je me suis régalée à préparer cette recette et nous nous sommes tout autant régalés à déguster ce...

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Tags: crème, oeufs, sucre, confiture, vanille, sucre glace, GLACE myryilles, dessert Noël, mascarpone, parfait, réveillon

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5 janvier 2015

MYSTÈRES MAISON

Depuis le dernier anniversaire d'Audrey, j'ai découvert qu'il était facile de faire son propre praliné maison. Comme j'adore les "Mystères" je me suis lancée lorsque j'ai découvert la jolie recette du livre de Delphine Quarante-Bauer "Infiniment praliné"....

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Tags: Guy Demarle, crème fleurette, vanille, blancs d'oeufs, glace, pralin, meringue, mystère, pyramides

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10 août 2014

SORBET EXPRESS AU ROBOT A LA MANGUE

Le principe reste toujours le même : fruits coupés en petits morceaux et congelés puis mixés. Avec des mangues bien mûres, ce sorbet est un régal. Pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Congélation : une nuit Matériel : un robot mixeur, un bol, micro-ondes...

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Tags: sucre, sorbet, blanc d'oeuf, mangue

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6 juillet 2014

SORBET AU PAMPLEMOUSSE EXPRESS AU ROBOT

Après le sorbet à l’orange, nous avons testé le sorbet au pamplemousse pour encore plus de fraîcheur pendant l’été ! Le principe reste toujours le même : fruits coupés en petits morceaux et congelés puis mixés. Pour 6 personnes Préparation : 5 minutes...

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Tags: magimix, robot, sorbet, pamplemousses

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1 février 2014

SORBET A L'ORANGE EXPRESS AU ROBOT CHOCOLAT NOIR FONDU

Un nouveau test de sorbet que Gilles m'a préparé pour mon anniversaire ! Le résultat est très satisfaisant, je vous recommande donc cette recette. Pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Congélation : une nuit Matériel : un robot mixeur, un bol, micro-ondes...

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26 janvier 2014

BUCHE POMMES CONFITES MOUSSE CARAMEL AU BEURRE SALE DACQUOISE AUX AMANDES

Voici la bûche glacée que j'ai réalisée pour Noêl 2012, j'ai disons un peu de retard dans mes publications ! Le caramel au beurre salé était déjà très tendance aussi avais-je envie d'essayer avec succès car nous avons bien aimé ce dessert qui permet d'être...

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12 septembre 2013

SORBET EXPRESS AU MELON

En cette fin de saison les melons sont encore très bons et pas chers alors j'en profite pour en mettre de côté au congélateur en prévision de sorbets à faire dans l'hiver. Depuis mes premiers tests de sorbets express au magimix, je n'achète plus du tout...

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Tags: robot, sorbet, express, melon

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8 mai 2013

SORBET AUX FRAISES EXPRESS AU ROBOT

J'ai mis quelques fraises au congélateur pour tester le sorbet fraise express maison : voilà qui a été fait aujourd'hui avec le premier barbecue de la saison et les premiers rayons de soleil enfin ! Le résultat nous a bien plu, à refaire très vite ......

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13 novembre 2012

SORBET EXPRESS AUX FRUITS ROUGES AU ROBOT

Un ultime sorbet à faire quand cela vous chante avec des fruits surgelés. Nous avons préféré ce sorbet à celui aux framboises à cause des petites graines ! Pour 1 litre de sorbet environ Préparation : 5 minutes Matériel : robot magimix Ingrédients : -...

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