sorbet - RECETTES EN BLOG

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sorbet

10 août 2014

SORBET EXPRESS AU ROBOT A LA MANGUE

SORBET EXPRESS AU ROBOT A LA MANGUE

Le principe reste toujours le même : fruits coupés en petits morceaux et congelés puis mixés. Avec des mangues bien mûres, ce sorbet est un régal. Pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Congélation : une nuit Matériel : un robot mixeur, un bol, micro-ondes...

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Tags: sucre, sorbet, blanc d'oeuf, mangue

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6 juillet 2014

SORBET AU PAMPLEMOUSSE EXPRESS AU ROBOT

SORBET AU PAMPLEMOUSSE EXPRESS AU ROBOT

Après le sorbet à l’orange, nous avons testé le sorbet au pamplemousse pour encore plus de fraîcheur pendant l’été ! Le principe reste toujours le même : fruits coupés en petits morceaux et congelés puis mixés. Pour 6 personnes Préparation : 5 minutes...

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Tags: magimix, robot, sorbet, pamplemousses

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12 septembre 2013

SORBET EXPRESS AU MELON

SORBET EXPRESS AU MELON

En cette fin de saison les melons sont encore très bons et pas chers alors j'en profite pour en mettre de côté au congélateur en prévision de sorbets à faire dans l'hiver. Depuis mes premiers tests de sorbets express au magimix, je n'achète plus du tout...

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Tags: robot, sorbet, express, melon

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26 septembre 2012

SORBET EXPRESS A LA BANANE AU ROBOT

SORBET EXPRESS A LA BANANE AU ROBOT

Voici un fruit que j'avais déjà utilisé en glace mais jamais en sorbet. Voilà qui est fait avec la technique express au robot que j'ai expérimentée cet été. Hé bien le sorbet est délicieux avec un goût de fruit bien prononcé, bref à refaire plus souvent....

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Tags: sucre, banane, robot, sorbet, eau, blanc d'oeuf, express

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13 septembre 2012

CHAUD FROID D'ANANAS

CHAUD FROID D'ANANAS

Voici un de mes derniers desserts, un chaud froid d'ananas qui se compose d'un sorbet express à l'ananas au robot et d'une papillote d'ananas au miel. La différence de température est surprenante en bouche lorsque l'on mélange les deux desserts qui vont...

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Tags: sorbet, miel, ananas, papillote

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12 septembre 2012

SORBET A L'ANANAS EXPRESS AU ROBOT

SORBET A L'ANANAS EXPRESS AU ROBOT

Je continue mes tests de sorbets au robot et voici celui à l'ananas. La texture est parfaite comme toujours quant au goût, j'ai préféré mon sorbet classique où le fruit avait au préalable été caramélisé. L'ananas que j'ai pris ne devait pas être sucré....

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Tags: sucre, robot, sorbet, blanc d'oeuf, ananas, express

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21 juillet 2012

SORBET AUX FRAMBOISES EXPRESS AU ROBOT

SORBET AUX FRAMBOISES EXPRESS AU ROBOT

Après le succès du sorbet express à l'abricot préparé grâce à mon robot magimix et aux conseils de Christine qui m'a laissé un commentaire, je continue mes tests de sorbet au robot car la texture et la rapidité nous conviennent tout à fait. Voici donc...

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Tags: framboises, magimix, robot, sorbet, eau, blanc d'oeuf, sucre en poudre

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10 juillet 2012

SORBET A L'ABRICOT EXPRESS AU ROBOT

SORBET A L'ABRICOT EXPRESS AU ROBOT

Voici une technique pour faire les sorbets que j'avais envie d'expérimenter depuis longtemps avec mon robot Magimix. Habituellement, ce genre de recette est réalisé avec les fameux Cook'in ou Thermomix aussi ai-je hésité longtemps avant de me lancer de...

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Tags: sucre, abricot, magimix, robot, sorbet

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