sucre - RECETTES EN BLOG

18 avril 2020

SUNDAY MAISON SANS SORBETIÈRE

Voici une idée qui m'est venue en voulant utiliser un reste de cacahuètes... un sunday maison au caramel ! Il y a pas mal de recettes sur internet, voici la mienne. Je n'ai laissé les verres dans lesquels j'avais mis les sunday qu'une heure et demie au...

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Tags: crème, sucre, caramel, vanille, lait concentré sucré, cacahuètes, sunday

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22 décembre 2019

CHOUCHOUS

Premier test cette année pour cette gourmandise que l'on trouve sur les fêtes foraines et dans certains supermarchés maintenant. J'ai failli les rater car je faisais autre chose en même temps, grave erreur ! Ils n'ont pas brûlés heureusement et le résultat...

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Tags: sucre, cacahuètes, chouchous

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22 décembre 2019

NOUGAT BLANC MAISON

Une recette enfin testée après avoir longtemps cru qu’elle était difficile à réaliser ! Franchement lancez-vous surtout si vous avez un robot qui peut vous aider… J’avais très peur de rater la pâte à nougat aussi ai-je bien cuit cette dernière la première...

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Tags: sucre, pistaches, miel, amandes, maison, nougat, blancs d’œufs, glucose, noisettes

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24 avril 2016

ENTREMETS CHOCOLAT CRÉMEUX PISTACHE

Ce week-end je voulais faire un entremets pour mon beau-père de passage à la maison... comme il aime beaucoup le chocolat j'ai choisi l'entremets repéré chez Dominique de Cuisine Plurielle que je remercie vivement pour ma jolie recette. Il s'agit d'un...

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Tags: Flexipan, Guy Demarle, crème, farine, oeufs, sucre, CHOCOLAT noir, maïzena, pistaches, beurre, cacao, blancs d'oeufs, gélatine, jaunes d'oeufs, moule carré, moule tablette

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18 avril 2016

FLAN A LA NOIX DE COCO

Voici un dessert très rapide à réaliser et délicieux. La recette vient du joli blog de Lauriane, Perle en sucre que je remercie. Personnellement, j'essaierai une autre fois de modifier la recette de façon à l'alléger un peu en sucre. Néanmoins, elle a...

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Tags: oeufs, sucre, lait de coco, caramel, cocotte-minute, lait concentré sucré, flan, noix de coco

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25 décembre 2015

PARFAIT VOSGIEN VANILLE MYRTILLE

Voici mon dessert du réveillon du 24 décembre. Je l'ai choisi dans le nouveau et superbe livre de Guy Demarle "Du relief dans l'assiette tout simplement". Je me suis régalée à préparer cette recette et nous nous sommes tout autant régalés à déguster ce...

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Tags: crème, oeufs, sucre, confiture, vanille, sucre glace, GLACE myryilles, dessert Noël, mascarpone, parfait, réveillon

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18 décembre 2015

LE MEXICAIN

Une recette issue de mon livre d'enfance "Desserts en bande dessinée"d'Hélène Vincent que j'ai légèrement modifiée. C'est un grand classique chez nous depuis des années... je ne peux donc que vous le conseiller. Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes...

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Tags: CHOCOLAT BLANC, farine, oeufs, sucre, beurre, confiture d'abricots, gâteau au chocolat, poudre d'amandes

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16 décembre 2015

MOUSSE AU CHOCOLAT PARFUMEE A L'ORANGE

Une mousse au chocolat qui change un peu grâce au parfum de l'orange qui donne un côté rafraîchissant. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : quelques minutes Matériel : une petite casserole, un saladier, un robot avec fouet Ingrédients :...

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Tags: oeufs, sucre, CHOCOLAT noir, mousse de marrons, beurre, oranges confites, Grand Marnier

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13 décembre 2015

FINANCIERS A LA PISTACHE FRAMBOISES ET CHANTILLY

Voici une petite recette rapide, jolie et délicieuse. Il s'agit tout simplement de financiers parfumés à la pistache décorés de crème chantilly et de framboises fraîches. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Matériel : un saladier, un fouet, une...

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Tags: crème, farine, sucre, framboises, blanc d'oeuf, beurre, amandes, chantilly, financiers, pâte de pistaches

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23 juillet 2015

MUG CAKE BANANE NOIX DE COCO

Des pique-niques à faire chaque jour pour Gabriel ces deux dernières semaines et pas vraiment envie de cuisiner ni d'allumer le four, aussi ai-je tenté les mug cakes que l'on voit partout sur la blogosphère. J'ai repris la base de mon gâteau express au...

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Tags: farine, levure chimique, oeufs, sucre, sucre roux, banane, beurre, noix de coco, mug cake